KIMCHI

Die Kunst der Fermentation

vegan
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Do. 17.09.2026
Do. 29.10.2026
Do. 12.11.2026
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18.30 - 21.30 Uhr
Miso Bar Binz 8045 Zürich​​​​

Drei leckere vegane Kimchi Arten!

( Gurkenkimchi, Rettichkimchi, Chinakohlkimchi )

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Lust auf echten Korea-Flavor? Komm zu unserem Kochkurs und erlebe, wie vielfältig und aufregend koreanische Küche sein kann!
In entspannter Atmosphäre lernst du Schritt für Schritt, wie du knackig-würziges Kimchi selbst zubereitest – von traditionellen Rezepten bis zu spannenden Geheimtipps aus Yeonis Heimat. 

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​Du lernst 3 verschiedene Kimchi Sorten kennen und bereitest diese zu. Neben den Rezepten erwartet dich viel wissenswertes zu Koreanischer Lebens- und Esskultur.

Mit Spass, Genuss und vielen Insider-Tipps tauchst du in die koreanische Küche ein und bringst am Ende nicht nur neue Rezepte, sondern auch ein echtes Stück Korea mit nach Hause.
Als Extra gibt es einfache, leckere Gerichte mit Kimchi – für noch mehr Korea-Genuss auf deinem Teller! 

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Gemeinsam kochen wir ein einfaches koreanischen Gericht mit Kimchi

Kimchi Fried Rice oder Gimbap? Lass Dich überraschen, was man mit Kimchi alles machen kann.

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PREIS

 CHF 160.- CHF inkl. MwSt.

Der Preis beinhaltet Verpflegung, Getränke (2 alkoholische Getränke, alkoholfrei unlimitiert), Booklet und & Goody Bag

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• Dauer: ca. 3 Stunden

• Niveau: Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene

• Im Kurs inbegriffen: Alle Zutaten, Rezepte zum Mitnehmen, gemeinsames Essen​​

• 8-10 Teilnehmer und sollte der Kurs aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl nicht stattfinden, informiere ich dich rechtzeitig.

• Der Kurs findet auf Hochdeutsch statt.​​​​

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